KMH Diary
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KMH Japan Admin
2015.07.13 11:52
こんにちは
韓国の病院専門カウンセリングサイトKMHでございます


7月13日(月)、今日は初伏(しょふく)の日!!ハート

伏の日とは、陰陽五行説に基づく選日のひとつで三伏(初伏、中伏、末伏)のことをいいます陰陽夏の厳しい暑さ、猛暑が続くと韓国では「三伏の暑さ」という理由も三伏が夏の最も暑い時期にあるからですなるほど!


このように猛暑が続くと健康を損なうこともあるので、昔から暑い日をのり切る栄養をつけるためにサムゲタンポシムタンを作って食べていたそうです삼계탕



サムゲタンやポシムタンを食べた理由は、暑い夏に熱いものを食べて元気になるという、いわゆる熱をもって熱を癒す「以熱治熱」効果を得るためだそうです元気モリモリ

これは韓医学的にも証明されている原理で、夏にばてやすく気力が落ち、腸炎など胃腸の働きが落ちる理由のひとつが、外の気温が上がる反面、体内の温度が相対的に下がるので、熱いものを食べると外と内の温度差を補完することが出来て体力を維持することができるんだとかなるほど

でもなんで、鶏や犬なのと思った方も多いのでは

鶏や犬の肉は体内を熱くする性質をもっているからなんですHOT

でも最近では、犬の肉を使ったポシムタンわんこを食べる人は少なくなり、三伏にはめっきり鶏を使ったサムゲタンって感じですいい

ここ、韓国では三伏の日にはサムゲタン専門店に長蛇の列を並ぶほどお祭り騒ぎですよかお日本では土用の丑にうなぎうなぎを食べる風習があるように、韓国では三伏の日にサムゲタンサムゲタンを食べて気力をつける風習があるのですポイント。

今日は、サムゲタンを食べて以熱治熱しましょう~ヤッホー



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